ナスタチューム
ノウセンハレン科
日当り 強い日差しが日が手なので半日陰で管理する
用土 湿り気があり、水はけのよい肥沃な土
肥料 3、6、10月に固形の置き肥
温度管理 暑さ寒さにやや弱い。0度〜２５度を保つ
増やし方 種蒔き（春と秋・春がお勧め）挿し木
害虫 アブラムシ
収穫 葉が20枚ぐらいになれば随時
効能 鉄分・ビタミン・ミネラル・消化促進・血液浄化
利用 添え物や彩りに・スープや魚料理に
保存 風通しし良い場所で陰干しにしてから密封容器に乾燥剤と一緒に入れる
高さ 20〜30ｃｍ
花期 4〜11月（真夏は休む）
その他 花。葉。つぼみが食べられる。
少々辛味がある発芽適温は15〜２０度。
一晩水につけてから種にすこし傷をつけるか、殻がついている場合は殻を取り除くと発芽率が上がる。
移植を嫌うのでポット蒔きにするか、地蒔きする。
ポット蒔きの場合の定植時期は本葉４・５枚のころ、根を傷めないように注意する。
匍匐性のものが多いが、つる性の品種もある。
高温多湿を嫌うので梅雨前に短く切り戻しを行い、蒸れを防いで、風とおしをよくする。
水・肥料を与えすぎたり、蒔き時期が遅すぎたりすると花をつけなくなるので注意する。




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